Formazione, competenze e qualità dell’accoglienza: le nuove masterclass “Growth” del Distretto Turistico Costa d’Amalfi
Sono aperte le iscrizioni ai corsi di formazione professionale promossi dal Distretto Turistico Costa d’Amalfi, dedicati a restaurant manager, housekeeping, marketing, lingue e inglese del vino, con l’obiettivo di rafforzare le competenze degli operatori e sostenere l’eccellenza dell’offerta turistica della Costa d’Amalfi. Per iscriversi basta cliccare a questo link: https://forms.gle/Z4VLsfES8MdkTgyi7
Dal 2 febbraio prende ufficialmente il via la seconda parte della sesta edizione delle masterclass “Growth”, il ciclo di formazione specialistica rivolto agli operatori dell’accoglienza, della ristorazione e del turismo. Un progetto ormai consolidato che, negli anni, ha contribuito in modo concreto alla crescita professionale del territorio, puntando su qualità, specializzazione e trasferimento immediato delle competenze. Dopo gli appuntamenti di dicembre ecco i nuovi corsi, a prezzi fortemente agevolati, nettamente inferiori rispetto al mercato grazie al Distretto Turistico Costa d’Amalfi. La realtà guidata dal presidente Andrea Ferraioli come già fatto per le altre edizioni sostiene economicamente parte dei costi dei percorsi formativi rendendo così accessibili ad una ampia fascia di operatori corsi di alto valore professionale, a conferma di una strategia che considera la formazione un investimento strutturale per lo sviluppo della destinazione.
Tra i percorsi di punta figura il corso per restaurant manager, in programma dal 2 al 6 febbraio 2026 presso il Centro Culturale Ing. Pane di Praiano. Il corso sarà condotto da Giovanni Avolio, manager e formatore con una solida esperienza nazionale e internazionale nel settore della ristorazione, e sarà dedicato alla gestione della sala e del team, all’organizzazione operativa e al controllo dei processi, attraverso simulazioni e strumenti immediatamente spendibili. Il costo di partecipazione è di 165 euro + IVA, ridotto a 150 euro + IVA per gli aventi diritto alle agevolazioni: associati al Distretto Turistico o alla Rete Sviluppo Turistico Costa d’Amalfi e tutti gli iscritti ai Forum dei Giovani delle città della Costiera.
Grande attenzione è riservata anche al comparto dell’ospitalità alberghiera con i percorsi di housekeeping, affidati a Enza Roberto, tra le voci più autorevoli in Italia e all’estero nella formazione dei reparti camere e piani. Il corso housekeeping per governanti, in programma il 16, 17 e 18 febbraio 2026, è dedicato al coordinamento dei reparti, alla definizione degli standard qualitativi e all’organizzazione del lavoro, con un costo di 270 euro, agevolato a 250 euro. Seguirà il corso housekeeping per cameriere ai piani, dal 19 al 21 febbraio 2026, focalizzato su tecniche operative, procedure e qualità del servizio, con un costo di 320 euro, ridotto a 290 euro.
Il corso di lingua portoghese, con inizio a febbraio, si terrà presso il Centro Culturale “Andrea Pane” di Praiano ed è affidato a Priscilla Santos da Silva. Il percorso, con focus sul mercato brasiliano e lusofono, prevede un costo di 200 euro + IVA, agevolato a 150 euro + IVA.
Completano l’offerta i percorsi curati da Michele Armano, dedicati alla qualificazione della proposta ristorativa e alla relazione con il cliente:
- analisi sensoriale, il 16 e 17 febbraio 2026 (costo 130 euro, agevolato a 115 euro);
- menù analysis, il 18 e 19 febbraio 2026 (costo 130 euro, ridotto a 115 euro);
- marketing relazionale, dal 23 al 28 febbraio 2026 (costo 320 euro, agevolato a 290 euro).
Chiude il calendario la masterclass “Let’s Speak of Wine – Inglese del Vino”, in programma dal 2 al 4 marzo 2026, condotta da Alessia Canarino e dedicata alla comunicazione professionale del vino in lingua inglese. Il costo è di 250 euro, ridotto a 200 euro.
Le masterclass “Growth” si svolgeranno con un approccio fortemente operativo, basato su talk applicativi, simulazioni reali, casi di studio e strumenti utilizzabili fin da subito nella gestione quotidiana delle strutture. Una formazione costruita per rispondere a esigenze reali del settore e accompagnare imprese e operatori verso standard sempre più elevati di qualità, efficienza e competitività.
Tutti i corsi si svolgeranno a Praiano, presso il Centro Culturale Ing. Pane, e si inseriscono in una strategia di qualificazione continua dell’offerta turistica della Costa d’Amalfi, con l’obiettivo di rafforzare competenze, professionalità e cultura dell’accoglienza.
Per iscriversi basta cliccare a questo link: https://forms.gle/Z4VLsfES8MdkTgyi7
