Imprenditore, da più di trent’anni nel settore dell’enogastronomia, Roberto Tomei è stato il protagonista di Start Up F&B – Gli strumenti e le competenze necessarie ad intraprendere un percorso imprenditoriale, una delle masterclass del ciclo di formazione Growth tenutasi nell’aprile del 2021.  Dopo una carriera come F&B manager per alcuni ristoranti di Roma, nel 2004...