l turismo enogastronomico diventerà una delle leve per la ripartenza, poiché capace di intrecciare i nuovi bisogni dei turisti.
E’ un turismo di prossimità che si svolge in aree rurali e in spazi agresti, aumentando la percezione di sicurezza degli ospiti.
In questa masterclass Roberta Garibaldi illustra la crescita di rilevanza dell’enogastronomia nel settore del turismo, delinea il profilo del turista enogastronomico sia nazionale sia internazionale e le esperienze che ricerca e come tali esperienze siano evolute nel corso del tempo. Infine, sottolineerà l’importanza dello storytelling per chi si occupa di enogastronomia turistica.
I 30 minuti finali della masterclass sono dedicati a una sessione aperta di Q&A con il pubblico della diretta Facebook.
