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Let’s speak of wine + Analisi sensoriale | Combo Formazione growth 2025

21 Gennaio 202510.00 - 17.00Centro Culturale "A. Pane" Praiano

Let's speak of wine + Analisi sensoriale

Tre appuntamenti

Ciclo di Masterclass growth gennaio 2025

Saper presentare bene il vino in inglese è parte fondamentale del lavoro in una destinazione dove il 75% del pubblico è internazionale. Saperne esporre le caratteristiche, i pregi e l’abbinamento migliore con proprietà, significa condurre il visitatore verso un’esperienza soddisfacente. 

Il corso di Inglese del Vino mira all’arricchimento del vocabolario, con l’uso appropriato dei termini tecnici in inglese inerenti al mondo del vino.

Il programma del corso è stato ideato in modo tale da poter affrontare un incontro con un cliente, un importatore e un giornalista anglofono.

Durante gli incontri saranno svolte delle esercitazioni scritte e orali, oltre a prove di reading e listening.

Gli incontri si svolgeranno in lingua inglese, pertanto è consigliabile che i partecipanti abbiano un livello di comprensione della lingua inglese medio (B1-B2).

Let's speak of wine

I contenuti della Masterclass

  • Proporre un vino ai clienti stranieri in modo efficace e professionale.
  • Interpretare le richieste per soddisfare al meglio le aspettative.
  • Descrivere l’abbinamento al piatto per valorizzare l’esperienza gastronomica, con un focus suo vini della Doc Costa d'Amalfi
  • Migliora le competenze tecniche di valutazione e assaggio del vino.
  • Focalizzato sulla qualificazione professionale per il settore ristorativo.
  • Perfetto per chi punta all’eccellenza nel mondo del vino
Let's speak of wine

I destinatari della Masterclass

  • Winelovers/sommelier o persone impegnate nel settore vinicolo che abbiano un livello di comprensione della lingua inglese medio (B1-B2)

Info veloci

Masterclass

Alessia Canarino

Wine trainer and educator. Sommelier e speaker Associazione Italiana Sommelier
Michele Armano per il Distretto Turistico Costa d'Amalfi

Michele Armano

Critico gastronomico e docente in accademie gastronomiche

Dall'esperienza

Associazione Italiana Sommelier per il Distretto Turistico Costa d'Amalfi
Gambero Rosso per il Distretto Turistico Costa d'Amalfi

Un progetto

Authentic Amalfi Coast del Distretto Turistico Costa d'Amalfi
Distretto Turistico Costa d'Amalfi

Una tre giorni full immersion, fortemente improntata a rispondere alle necessità dei lavoratori nel rapporto con l’utenza internazionale, ha avuto il valore aggiunto di una forte connotazione al territorio. In Costa d’Amalfi, dove una importante DOC produce vini apprezzati e famosi nel mondo, la parte pratica del corso ha dato particolare attenzione alle degustazioni tecniche dei vini del territorio, in modo da mettere tutti i corsisti nelle migliori condizioni per presentare e parlare in inglese dei vini del territorio.

Questo, grazie alla collaborazione delle case vinicole locali che hanno gentilmente offerto i bianchi, i rossi e le bollicine delle sottozone della Doc Costa d’Amalfi: Azienda Agricola Reale, Tenuta San Francesco e Cantina Tagliafierro di Tramonti, Marisa Cuomo di Furore.

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