E’ giornalista del Gambero Rosso, curatore della guida del Gambero Rosso Vini d’Italia e conduttore della trasmissione #stappacongamberorosso, il docente di questa Masterclass dedicata al Vino.
Marco Sabellico è il vincitore del premio L’Arte di Comunicare al Gran Gala VITIS 2014, un concorso organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier di Frosinone.
Quello della Costiera è un territorio che ha tradizioni enologiche e gastronomiche millenarie.
Dai tempi della colonizzazione greca si intuirono le straordinarie potenzialità qualitative di questa terra capace di offrire prodotti di pregio, grazie ad un suolo e ad un clima unici e alla sapienza dell’uomo, che è riuscito sempre a valorizzarli realizzando prodotti dai sapori e dai profumi unici.
Marco Sabellico, curatore della Guida “Vini d’Italia” del Gambero Rosso, ha raccontato le peculiarità di questo distretto vinicolo e delle sue uve autoctone, fornendo preziosi consigli per valorizzare la presenza di questi prodotti nelle cantina e nella carta dei vini del ristorante.
I 30 minuti finali della masterclass sono dedicati a una sessione aperta di Q&A con il pubblico ella diretta Facebook.
