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Start Up F&B, Gambero Rosso

27 Aprile 202116:00 - 18:00Diretta Facebook
Start Up F&B Distretto Turistico Costa d'Amalfi

Start Up F&B

A cura di

Gambero Rosso per Authentic Amalfi Coast

Il “sistema ristorante” è un sistema complesso da gestire.

La gestione di un’attività di ristorazione richiede programmazione e soprattutto caparbietà.

E’ necessario pianificare ogni passo, seguendo l’andamento del mercato.

Molte le strade e le strategie, ma nessuna formula magica.

In questa masterclass Roberto Tomei illustra quali sono gli skill dell’imprenditore contemporaneo, come utilizzare gli strumenti “riconosciuti” per la progettazione del business, per esempio il Business Model Canvass, e l’iter da rispettare nella implementazione di un progetto.

Sottolineata l’importanza della “validazione” di un business model, quella della costituzione del team, e della costruzione dell’ecosistema funzionale.

Infine, quali sono le parole chiave del futuro, cosa deve necessariamente avere una nuova impresa.

I 30 minuti finali della masterclass sono dedicati a una sessione di Q&A con il pubblico collegato in diretta Facebook.

Info veloci

  • 27 aprile 2021
  • 16:00 - 18:00
  • Diretta Facebook

Masterclass

Roberto Tomei per il Distretto Turistico Costa d'Amalfi

Roberto Tomei

Fondatore Ginevra Consulting, docente Gambero Rosso

Ospiti

Antonella Guerriero Distretto Turistico Costa d'Amalfi

Antonella Guerriero

Coordinamento Direzione Distretto Turistico Costa d’Amalfi
Giacomo Miola per il Distretto Turistico Costa d'Amalfi

Giacomo Miola

Vice Presidente Slow Food Italia

Coordinatore e Q&A

Bonaventura Esposito Distretto Turistico Costa d'Amalfi

Bonaventura Esposito

Storyteller | Ambassador | Progetto Culturalmente Distretto Turistico Costa d'Amalfi [EX]
Andrea Ferraioli Distretto Turistico Costa d'Amalfi

Andrea Ferraioli jr

Presidente Distretto Turistico Costa d'Amalfi

Facilitatore

Robert Piattelli Distretto Turistico Costa d'Amalfi

Robert Piattelli

Co-Founder e Presidente BTO Educational. Advisor Authentic Amalfi Coast

Riavvolgi la Masterclass

Dal Blog del Distretto Turistico Costa d'Amalfi

Roberto Tomei per il Distretto Turistico Costa d'Amalfi
Imprenditore, da più di trent’anni nel settore dell’enogastronomia, Roberto Tomei è stato il protagonista di Start Up F&B – Gli strumenti e le competenze necessarie ad intraprendere un percorso imprenditoriale, una delle masterclass del ciclo di formazione Growth tenutasi nell’aprile del 2021.  Dopo una carriera come F&B manager per alcuni...
Leggi tutta l'intervista a TU per TU

Il Distretto Turistico Costa d’Amalfi ha promosso nel mese di aprile 2021 un ciclo di Masterclass dentro il percorso GROWTH di Authentic Amalfi Coast.

Prosegue l’impegno del Distretto nel contribuire alla crescita di chi fa impresa, chi lavora o lavorerà, chi studia e chi vive in Costa d’Amalfi, attraverso una serie di appuntamenti anche formativi che hanno l’obiettivo di favorire la consapevolezza che il conoscere e la strada più comoda per arrivare a saper fare.

6 Masterclass in collaborazione con gli esperti del Gambero Rosso, CoopCulture per gli attrattori culturali, Roberta Garibaldi per il turismo enogastronomico, The Data Appeal Company per tracce digitali.

Ottima audience e spunti molto interessanti, riavvolgi tutto!

Distretto Turistico Costa d'Amalfi > Start Up F&B, Gambero Rosso