L’albergo tra Costi e Ricavi

27 – 28 GENNAIO 2020 DALLE ORE 10.00 ALLE ORE 14.00

Palazzo Mezzacapo – MAIORI

 

DOCENTE

SERENA FURCO

Di formazione classico-umanistica, per una serie di casi fortuiti ed imprevisti nel 1998 Serena Furco inaugura la carriera alberghiera con il Gruppo Fini presso L’Hotel Real Fini a Modena 4S come receptionist e in seguito nelle vesti di Accounts receivable assistant.

Nel 2002 rientra in Costiera Amalfitana. Lavora presso l’Hotel Panorama di Maiori come receptionist ed in seguito FB & Inventory Controller, approfondendo il tema del controllo gestionale degli alberghi e, nello specifico, di quelli stagionali.

Nel 2005, ancora una volta per un caso fortuito, si ritrova all’Hotel Il San Pietro di Positano in ufficio amministrativo, inizialmente come Accounting Payable & Financial Controller. Dal 2012, un nuovo assestamento dell’ufficio amministrativo, permette a Serena Furco di diventarne la Responsabile della contabilità generale ed analitica.

CONTENUTI DEL CORSO

  • Dall’obbligo all’opportunità: la contabilità alberghiera come strumento di controllo e crescita
  • I ricavi: riconoscere il ricavo, barcamenarsi tra imponibili, acconti, anticipi e diverse aliquote iva. La corretta gestione amministrativa delle cancellazioni e delle caparre.
  • Ricavi accessori e analisi dei ricavi primari. Il caso breakfast e i ricavi degli outlet di vendita.
  • I costi: distinguere i costi variabili e non, indiretti e diretti. La personalizzazione dei piani dei conti. I costi per beni strumentali e gli ammortamenti.
  • Il costo del personale: una proposta di gestione di controllo in Excel

 

DESTINATARI

Tutti i lavoratori del mondo degli alberghi che vogliono approfondire con una lettura amministrativa le loro attività quotidiane

 

MATERIALE

La docente metterà a disposizione dei corsisti le slide del corso.

Si raccomanda l’utilizzo di un tablet o di un pc per la consultazione dei materiali durante le lezioni.

 

COSTO

Il prezzo del corso è di € 120,00

Alla fine delle lezioni sarà rilasciato un attestato di partecipazione.

Per maggiori informazioni:

scriveteci a comunicazione@iamalficoast.it o chiamateci al 393 909 7232

 

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